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La dinde de Noël : la recette grecque

dinde de noel grecque

La recette de la dinde de noel grecque La dinde de noel grecque est une recette ensoleillée de dinde de Noël. Ingrédients de la dinde de Noël grecque La Farce : 450 g de viande hachée 200 g de beurre 450 g de tomates fraîches et bien mûres, pelées et épépinées …

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Le caviar : beluga, sevruaga, ossiètre… Or noir depuis le temps des Tsars

le caviar

        Le caviar Le caviar, que l’on appelle aussi « or noir »  est une des ressources naturelles les plus chères au monde ! Il a toujours été considéré comme la denrée de luxe par excellence. Le caviar est constitué d’œufs d’esturgeons non fécondés. Il faut compter huit à …

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Blinis: la recette

blinis

Recette des blinis Les blinis sont des petites crêpes qui conviennent tout aussi bien pour préparer des zakouskis que de petites préparations chaudes.   Ingrédients pour 6 personnes 100 gr de farine de froment 250 gr de farine de sarrazin 1 sachet de levure chimique 2 œufs 1 pincée de …

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Le caviar : comment le déguster au mieux

caviar

      Comment déguster ces perles noires ? Pour déguster le caviar dans les règles de l’art, on le savoure tel quel, à la petite cuillère. Oubliez votre cuillère en argent, tout métal altère le goût raffiné des délicats œufs d’esturgeon, choisissez plutôt une cuillère en nacre ou en corne. …

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