La Bonne Cuisine La cuisine des Bonnes Mamans
Croque monsieur Comme au fast food, voici la recette classique et très facile si vous souhaitez déguster un croque monsieur bien appétissant Ingrédients (4 Portions) : 8 tranches de pain de mie 50 g de beurre mou 4 tranches de jambon 8 tranches de fromage spécial croque-monsieur 100 g de gruyère …
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mai, 2016
avril, 2016
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28 avril
Odika au poulet fumé : Recette du Gabon
Recette de l’odika au poulet fumé L’odika, est une sauce à base du fruit d’acacias qui ressemble à une mangue sauvage et a le goût du cacao. C’est une recette très prisée au Gabon. Ingrédients 1 poulet fumé De l’Odika râpé 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cube 2 …
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28 avril
Pepper soupe de machoiron : La soupe piquante à l’ivoirienne
La recette du pepper soupe A la lecture du nom, on devine bien ce que nous réserve la pepper soupe, communément appelée en Cote-d’ivoire « pépé soupe. Ingrédients 3 poissons moyens (Machoiron) 2 petites pommes de terre 2 à 3 belles tomates fraîches 2 poireaux 1 bouillon d’assaisonnement à la crevette …
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28 avril
Ndolè : Vrai délice du Cameroun
La recette du Ndolè Plante légumière au feuilles amères, le ndolè est une recette très adulée au Cameroun tout comme le poulet DG. Cette recette est originaire principalement de la province du littoral Ingrédients 3 boules de ndole 300 grammes d’arachides crues émondées 600 grammes de crevettes fraiches 100 grammes de poisson …
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27 avril
Gnamakoudji : La recette exotique du jus de gingembre
La recette du gnamakoudji Chez les ivoiriens, gnamakoudji signifie « eau pimentée ». Ce jus à qui l’on attribue des vertus médicinales est trop rafraichissant. On chuchote même qu’il est aphrodisiaque. Ingrédients : 1 kg de gingembres frais 1 kg de sucre 4 litres d’eau 2 sachets de sucre vanillé 2 citrons Préparation du …
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26 avril
Pâte feuilletée : Comment la faire chez soi?
Recette de la pâte feuilletée Comment faire votre pâte feuilletée à la maison? Rien de plus facile…Plaisir assuré en plus. Ingrédients : – 250 g de farine dont 50 pour le travail – 200 g de beurre – 1 c à c de sel – 100 g d’eau Préparation de …
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26 avril
Pâte sablée
Recette de la pâte sablée Faire sa pâte sablée maison, une solution économique et surtout très facile. Ingrédients : – 250 g de farine – 1 pincée de sel – 1 zeste de citron – 125 g de sucre semoule – 1 œuf – 100 g de beurre Préparation de la …
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26 avril
Pâte brisée: La vraie recette
Recette de la pâte brisée Cuisinez votre pâte brisée maison et super facilement Ingrédients : – 300 g de farine – 8 cl d’eau ou de lait tiède – 1/2 c à c de sel – 150 g de beurre coupés en dés – 3 c à s de sucre en cas …
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25 avril
Tarte crumble aux abricots
Tarte crumble aux abricots La tarte crumble aux abricots, une autre alternative ^pour déguster une bonne tarte avec des abricots Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte brisée * 1 jaune d’œuf * 5 cl de lait * 1 c à c de sucre en poudre * 1 c …
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25 avril
Tarte amandine aux fruits rouges
Tarte amandine aux fruits rouges La tarte amandine aux fruits rouges, un vrai dessert gourmand… Ingrédients 1 pâte sablée pré étalée 450 g de cocktail de fruits rouges 100 g de sucre 100 g de poudre d’amande 2 oeufs 90 g beurre 1 cuillère à café de cannelle Préparation de …
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