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vodka

La vodka : d’où vient-elle, où va-t-elle…

La vodka : d’où vient-elle, où va-t-elle… et où irez-vous si vous en abuser ? Dispute autour de la vodka On se dispute souvent les origines de la vodka, est-elle d’origine russe ou polonaise ? La légende ne disant pas si la dispute a lieu à jeûn… Pour la Russie C’est …

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vodka cocktail

La vodka : incolore et inodore princesse des cocktails

La vodka : incolore et inodore princesse des cocktails   Comment obtient-on la vodka ? La vodka est le résultat après fermentation de la distillation de blé, seigle, orge, maïs ou froment. L’alcool obtenu après fermentation était distillé dans des alambics à colonnes provenant d’Italie. Le liquide était distillé trois fois …

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caviar conseil

Le caviar ; conseils de préparation et recettes

Le caviar ; conseils de préparation et recettes (beluga, sevruaga, ossiètre,…) Or noir depuis le temps des Tsars Le caviar Le caviar, que l’on appelle aussi « or noir »  est une des ressources naturelles les plus chères au monde ! Il a toujours été considéré comme la denrée de luxe par …

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canape au saumon fume

Canapés au saumon fumé: La recette à connaitre

Ingrédients des canapés au saumon fumé ( prévoir des canapés, toasts, ingrédients selon le nombre désiré ) saumon fumé persil haché échalotes hachées beurre doux citron Préparation Grillez légèrement les canapés et laissez-les refroidir. Beurrez les canapés et posez une tranche de saumon fumé. Parsemez d’ échalotes hachées et de …

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canapes aux oeufs de lompe recette

Canapés aux oeufs de lompe

Ingrédients des canapés aux oeufs de lompe (prévoir des canapés, toasts, ingrédients selon le nombre désiré) oeufs de lompe noir et rouge œufs de caille beurre non salé persil haché citron Préparation Grillez légèrement les canapés et laissez-les refroidir. Beurrez les canapés et garnissez-les avec les œufs de lompe. Cuisez …

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canape aux crevettes

Canapés aux crevettes

Ingrédients ( prévoir des canapés, toasts, ingrédients selon le nombre désiré ) crevettes grises épluchées mayonnaise aurore ( voir recette mayonnaise aurore ) Préparation des canapés aux crevettes Hachez les crevettes épluchées et mélangez-les avec la mayonnaise aurore. Tartiner les canapés de ce mélange et garnissez-les de crevettes grises entières.

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canapes aux anchois

Canapés aux anchois

Canapés aux anchois Ingrédients ( prévoir des canapés, toast, ingrédients selon le nombre désiré ) filets d’anchois roulés œufs durs écrasés câpres beurre d’anchois ( voir recette beurre d’anchois ) Préparation Tartinez les canapés ou les toast avec du beurre d’anchois. Posez 2 filets d’anchois roulés et entourez-les d’œufs durs …

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canape au crabe

Canapés au crabe

Ingrédients( prévoir des canapés, toast, ingrédients selon le nombre désiré ) crabe en boîte œufs durs hachés persil haché beurre mayonnaise ( voir recette mayonnaise ) Préparation des canapés au crabe Beurrez les toast. Mélangez la chair de crabe avec la mayonnaise et les œufs durs. Garnissez les toasts de …

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noel en angleterre

Noël en Angleterre

Noel en Angleterre ; traditions, shopping à Londres L’Angleterre s’enguirlande Dès décembre, les rues, les galeries, les vitrines et les édifices revêtent leur plus belle parure de Noël. Des milliers de guirlandes de toutes couleurs scintillent et nous éblouissent de leur splendeur. Un véritable spectacle illumine le regard. La première …

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