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Goulash hongrois : La recette parfaite

La recette du Goulash hongrois Le goulash hongrois , ce potage bien copieux est à base de viandes de légumes, de pâtes et de paprika. Voici une recette authentique.   Ingrédients 3 pommes de terre 1 kg de bœuf à braiser Du persil plat 3 feuilles de laurier  Des feuilles …

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la vérité sur les dates de péremption

La vérité sur les dates de péremption

La vérité sur les dates de péremption Une indigestion, une intoxication alimentaire voire pire. Nos ennemis jurés ! On craint tous ces effets de la bouffe avariée comme la peste.  Si ce n’est pire ! Alors, au super marché comme dans les petites boutiques, on surveille ces fameuses dates à la …

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5 aliments à ne pas conserver au frigo

5 aliments à ne pas conserver au frigo

5 aliments à ne pas conserver au frigo En 1876, Carl Von Linde invente le réfrigérateur. En 2016, la population mondiale s’en sert pour tout et n’importe quoi ! C’est peu de le dire. Cela devient un réflexe : réfrigérer les aliments pour les conserver. Vous vous pensez rusés et  contre le …

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jus de mangue

Jus de mangue

Recette du jus de mangue Possédant des vertus anticancéreux, la mangue est le fruit tropical par excellence. Pas étonnant que le jus de mangue  fasse des émules et des heureux… Ingrédients 2 grosses mangues Du gingembre rapé 1 c de sucre glace 30 cl d’eau Préparation du jus de mangue …

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Jus de pomme

Jus de pomme

La recette du jus de pomme De couleur jaune or, le jus de pomme est délicieux à souhait. Il possède de nombreuses vertus diététiques. Plus d’une raison de le siroter. Ingrédients Jus d’un citron 100 g de sucre 3 pommes 1L d’eau Préparation du jus de pomme Étape 1 : …

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Kottbullar : Ces fameuses boulettes venues de Suède

Recette du Kottbullar Les kottbullar sont ces fameuses boulettes de viandes consommées traditionnellement en Suède. Bœuf, veau ou porc, savourez délicieusement cet incontournable des pays scandinaves. Ingrédients des boulettes suédoises ( Kottbullar) 250 g de porc haché 250 g de veau haché 4 c à s de chapelure 4 c à s de lait 3 …

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Irish Stew, cet excellent ragoût d’agneau irlandais

Mettons-nous à table et réchauffons-nous avec un succulent Irish stew. L’Irish stew est un incontournable ragoût d’agneau irlandais, qu’on trouve dans bien des pubs à Dublin et ailleurs. Mais attention, bien des guides prétendent qu’on en trouve dans tous les pubs irlandais. Pas du tout ! Bien des pubs ne …

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sauce aux poivrons

Sauce aux poivrons

Recette de la sauce aux poivrons La sauce aux poivrons en plus d’être bonne, est parfaite quand vous voulez initier vos enfants aux légumes. Ingrédients 4 poivrons De l’huile d’olive Du sel Du poivre Préparation de la sauce aux poivrons Lavez, retirez les pépins et coupez en petites lanières, les poivrons. …

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