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Soupe des bûcherons – recette grand-mère

soupe des bucherons

Qand on veut donner une bonne soupe ravigorante, cette soupe au navets et pommes de terre est excellente. Ingrédients : 100 grammes de lard 1/2 chou rave 4 navets 200 g de pommes de terre 150 g haricot blancs Bouquet garni Sel, poivre Recette de la soupe des bûcherons: Faire …

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Bonne soupe de Bruxelles aux légumes variés

bonne soupe

Une bonne soupe de Bruxelles qui respire la cuisine simple, la familiale. C’est vraiment une soupe exquise avec des légumes variés. Préparation d’une bonne soupe de Bruxelles Coupez en morceaux deux poireaux, un gros oignon et un petit céleri faites-les cuire dans une casserole avec une cuillerée de beurre mais …

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Cougnolle, recette facile pour tous

cougnou recette cougnolle

Recette traditionnelle de la cougnolle : Ingrédients 250 gr de farine 15 gr de levure 15 cl de lait tiède 1 oeuf + 1 jaune d’œuf 50 gr de sucre 75 gr de beurre raisins secs (option) sucre perlé (option) Préparation de la cougnolle ; Dans un grand saladier, tamiser …

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Cougnou, recette facile pour tous

cougnou recette cougnolle

Le cougnou est un pain sucré adûlé dans la Belgique entière. Sa forme rappelle celui de l’enfant divin. Bien que les boulangeries et grandes surfaces en proposent en quantité, il est intéressant et délicieux de les préparer en famille. Ingrédients de la recette du cougnou 250 gr de farine 15 …

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Potjevlees (ou potjevleesch)… comme dans le Nord :)

potjevlees

Trois viandes se marient dans le potjevlees (potjevleesch) cette recette d’entrée classique dans nord de la France. Ingrédients du potjevlees Cuisses et ailes d’un poulet 500 gr d’épaule de veau 200 gr de lard de poitrine en tranches Pattes et cuisses d’un gros lapin 1 couenne de lard 1 bouteille …

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Flamiche picarde : la recette à connaitre

flamiche picarde

Une flamiche picarde très légère aux poireaux. Ingrédients : 250 g de poireaux 125 g de beurre 250 g de farine 5 oeufs 125 g de crème sel, poivre et noix de muscade Préparation de la flamiche picarde: Couper les blancs de poireaux, les tailler en rondelles minces et les …

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