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Croque monsieur : La recette facile

croque monsieur

Croque monsieur Comme au fast food, voici la recette classique et très facile si vous souhaitez déguster un croque monsieur bien appétissant Ingrédients (4 Portions) :   8 tranches de pain de mie 50 g de beurre mou 4 tranches de jambon 8 tranches de fromage spécial croque-monsieur 100 g de gruyère …

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Odika au poulet fumé : Recette du Gabon

odika

Recette de l’odika au poulet fumé L’odika, est une sauce à base du fruit d’acacias qui ressemble à une mangue sauvage et a le goût du cacao. C’est une recette très prisée au Gabon.   Ingrédients 1 poulet fumé De l’Odika râpé 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cube 2 …

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Pepper soupe de machoiron : La soupe piquante à l’ivoirienne

pepper soupe

La recette du pepper soupe A la lecture du nom, on devine bien ce que nous réserve la pepper soupe, communément appelée en Cote-d’ivoire « pépé soupe. Ingrédients 3 poissons moyens (Machoiron) 2 petites pommes de terre 2 à 3 belles tomates fraîches 2 poireaux 1 bouillon d’assaisonnement à la crevette …

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Ndolè : Vrai délice du Cameroun

ndolè

La recette du Ndolè Plante légumière au feuilles amères, le ndolè est une recette très adulée au Cameroun tout comme le poulet DG. Cette recette est originaire  principalement de la province du littoral Ingrédients 3 boules de ndole 300 grammes d’arachides crues émondées 600 grammes de crevettes fraiches 100 grammes de poisson …

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Gnamakoudji : La recette exotique du jus de gingembre

gnamakoudji

La recette du gnamakoudji Chez les ivoiriens, gnamakoudji signifie « eau pimentée ». Ce jus à qui l’on attribue des vertus médicinales est trop rafraichissant. On chuchote même qu’il est aphrodisiaque. Ingrédients : 1 kg de gingembres frais 1 kg de sucre 4 litres d’eau 2 sachets de sucre vanillé 2 citrons   Préparation du …

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Pâte feuilletée : Comment la faire chez soi?

pâte feuilletée

Recette de la pâte feuilletée Comment faire votre pâte feuilletée à la maison? Rien de plus facile…Plaisir assuré en plus. Ingrédients  : – 250 g de farine dont 50 pour le travail – 200 g de beurre – 1 c à c de sel – 100 g d’eau Préparation de …

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Pâte sablée

pâte sablée

Recette de la pâte sablée Faire sa pâte sablée maison, une solution économique et surtout très facile. Ingrédients : – 250 g de farine – 1 pincée de sel –  1 zeste de citron – 125 g de sucre semoule – 1 œuf – 100 g de beurre Préparation de la …

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Pâte brisée: La vraie recette

pâte brisée

Recette de la pâte brisée Cuisinez votre pâte brisée maison et super facilement Ingrédients : – 300 g de farine – 8 cl d’eau ou de lait tiède – 1/2 c à c de sel – 150 g de beurre coupés en dés – 3 c à s de sucre en cas …

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