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Plats

Kédjénou ( soupe de poulet)

kédjénou

Recette de la soupe de poulet ou le kédjénou Recette ivoirienne, le Kédjénou signifie: “secouer dedans”! Ce plat se prépare traditionellement à l’étouffée.   Ingrédients pour 6 personnes ■ 1 poulet entier découpé ■ 3 grosses tomates ■ 1 aubergine ■ 2 oignons ■ 5 gousses d’ail ■ 5 feuilles …

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Thiebou djeune ( riz ou poisson)

Thiebou djeune

LeThiebou djeune est le plat national au Sénégal. Mélange d’épices et de légumes, il s’accompagne du fameux mérou également appelé “thiof”. Youssou Ndour s’est planté!  Mais vous ne ferez pas de même. Içi la vraie recette pour réussir ce plat.   Ingrédients du thiebou djeune: 1kg de thiof (mérou) 1kg de …

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