Recettes françaises classiques et régionales
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Marbré au chocolat à la noix de coco
dans Dessert françaisIngrédients pour 4 personnes 130 gr de beurre 3 œufs 160 gr de farine 1 sachet de levure 150 gr de sucre glace 20 gr de poudre de cacao amer 20 gr de chocolat noir 5 cl de lait de coco 50 gr de noix de coco râpée Préparation Sortez les œufs et le beurre…
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Saint-Jacques en coque au gingembre
Recette du Saint-Jacques en coque au gingembre Voici le Saint-Jacques en coque au gingembre, une recette aphrodisiaque à ne pas rater pour la saint valentin Ingrédients du Saint-Jacques en coque au gingembre 12 coquilles Saint-Jacques 1 cm de racine de gingembre frais 4 ciboules 80 g de beurre Poivre long 1 œuf Sel fin Gros…
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Moelleux au chocolat
dans Dessert françaisRecette du moelleux au chocolat Comme son nom l’indique, le moelleux au chocolat vous fera fondre de plaisir Ingrédients 4 oeufs 200 g de sucre poudre 200 g de chocolat pâtissier 75 g de farine 100 g de beurre sucre glace Préparation du moelleux au chocolat Dans un premier temps, faites Préchauffer votre four à 180…
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Daurade aux fruits de mer en papillote
Daurade aux fruits de mer en papillote La cuisson en papillote permet de cuisiner sans ou très peu de matière grasse, elle conserve parfaitement les arômes et la couleur des aliments, c’est incontestablement un mode de cuisson très sain. Recette des papillotes de daurade aux fruits de mer Un petit plat en tête à tête…
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Saint-Jacques au Noilly Prat – la recette facile
Saint-Jacques au Noilly ? Une entrée raffinée, simple et rapide à préparer Ingrédients pour 4 personnes 8 belles noix de Saint-Jacques 8 petits oignons nouveaux 12 jeunes carottes avec leurs fanes 70 gr de beurre sel, poivre du moulin, et un peu de sucre 4 c. à s. de Noilly 2 c. à s. de…
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Beurre de montpellier
Recette du beurre de montpellier Le beurre de montpellier est un délice avec du saumon grillé ou autres poissons grillés… Ingrédients 150 gr de beurre 3 jaunes d’œufs durs 6 c. à s. d’huile d’olive le jus de ½ citron 120 gr d’herbes fraîches mélangées ( persil, cerfeuil, ciboulette ) 6 filets d’anchois 2 c.…
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Crêpes à la levure de boulanger
La recette des crêpes à la levure de boulanger. En Belgique, les boulangers n’ont pas le droit de vendre de la levure. Vous vous approvisionnerez donc en grande surface Ingrédients pour des crêpes à la levure (pour deux personnes) 2 oeufs 1/2 cube de levure du boulanger 1/3 de litre de lait une pincée de sel…
