Recette belge
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Hachis parmentier aux chicons braisés
Quant le temps rafraichit, chez ma grand’mère, c’était très souvent ce hachis parmentier aux chicons qui nous régalait. Des souvenirs à chaque bouchée. Prêt pour une aventure belge dans votre assiette ? Ingrédients: Instructions: Je sers toujours une petite salade à côté pour équilibrer les saveurs et ajouter une touche de fraicheur. Vous aimerez aussi…
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Comment faire la pâte levée
La pâte levée est une préparation de base utilisée dans de nombreuses recettes de pains, brioches, viennoiseries, et autres délices de la boulangerie. Que vous soyez une habituée de la cuisine maison ou que vous vous aventuriez tout juste dans le monde merveilleux de la pâtisserie, la pâte levée est notre alliée secrète pour des…
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Un crumble aux pommes pour 2
Le crumble aux pommes pourrait devenir un de vos grands amis en cuisine ! Il ne faut quasiment rien pour le préparer. Ce qui explique sa naissance durant la 2ème guerre mondiale, en Angleterre. Plus facile à faire qu’un crumble aux pommes ? Cette recette est vraiment à votre portée. On ne peut rien rater.…
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La tarte au sucre de Charleroi
Traditionnellement confectionnée pour les mineurs de la région de Charleroi, cette tarte au sucre de Charleroi était une douce récompense après des journées éprouvantes. Ingrédients Recette de la tarte au sucre de Charleroi Préparation de la Tarte : Préparation de la Garniture : Cuisson : Illustration ancienne d’une tarte au sucre de Charleroi Vous pourriez…
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Recette du cougnou facile pour tous
dans Patisseries belgesLa recette du cougnou, un pain sucré adûlé dans la Belgique entière. Sa forme rappelle celui de l’enfant divin. Oubliez les cougnous de grandes surfaces. Faisons-le à la maison. Facile et incomparable ! Ingrédients de la recette du cougnou 250 gr de farine 15 gr de levure 15 cl de lait tiède 1 oeuf +…
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Le rôti de porc à la gueuze et aux raisins
L’origine de cette recette de rôti de porc est un peu mystérieuse. En effet, quoi de plus bruxellois que la gueuze… alors que ce plat nous fut confié par Paul, l’ayant extraite du livre « Quand le pays de Liège se met à table » (Yannik Delairesse). Si vous reconnaissez ici un plat de votre région, contactez-nous…
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Tiramisu au Speculoos Belge | avec Baileys 🥃
Régalez-vous avec cet exquise recette tiramisu au speculoos fait de savoureuses couches de speculoos trempés dans un bon café noir ☕, de la crème mascarpone légère et crémeuse 🍰 et saupoudré de cacao pour une touche finale irrésistible 🍫. Les ingrédients du tiramisu au speculoos belge 250 g de spéculoos 200 g de mascarpone 60…
