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Chandeleur

Crêpes de la Chandeleur & Crêpes à la bière

crêpes de la chandeleur

La Chandeleur, fêtée le 2 février, nous offre encore une occasion bénie pour ravir nos papilles en toute innocence. Les crêpes de la Chandeleur sont les grandes ambassadrices de cette fête célébrée dans les foyers belges où les enfants sont à la fête ainsi que leurs parents. En France aussi, …

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Comment cuisiner ses crêpes en croque madame?

Comment cuisiner ses crêpes en croque madame

Comment cuisiner ses crêpes en croque madame? Nous vous proposons une idée très facile et qui plaira: Comment cuisiner ses crêpes en croque madame? Voici les étapes!   Ingrédients  24 fines tranches de jambon blanc 12 galettes de sarrasin   50 g de beurre  6 œufs de caille  Du sel 200 g de comté Du poivre …

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Crêpes à la bière belge

crêpes à la bière

Des crêpes à la bière belge, quoi de plus naturel. On utilisera une bière blonde. De la Saint-Feuillien dans notre exemple. Essayez tout simplement avec votre bière préférée. Vous ferez certainement de belles découvertes gustatives. Ingrédients des crêpes à la bière 250 g de farine. 3 oeufs. 60 g de …

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Crêpes Suzette et leur beurre d’orange

crêpes suzette

Crêpes Suzette, délicieux dessert classique qui nous vient du grand cuisinier français Auguste Escoffier. Le beurre d’orange, élément essentiel de la recette est expliqué aussi. Faut-il flamber les crêpes suzette ? Les avis sont bien contradictoires. Quoi qu’il en soit, flambé ou pas, ces crêpes restent un moment de plaisir pour tous …

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