pastarecepten

Italiaanse recepten

Pastarecepten - www.labonnecuisine.be
pastarecepten

Penne met aubergine en paddestoelen - Een combinatie van aardse en mediterrane groenten

 
  • Capriaanse farfalle (pastarecept):
    Heel makkelijk... Tomaten, ansjovis, tonijn, kappertjes
  • Farfalle met garnalen en asperges:
    een frisse en originele combinatie
  • Lasagne napolitana: een overheerlijke lasagna:
    met pancetta, ricotta, rode wijn
  • Penne met aubergine en paddestoelen:
    paddestoelen, bijvoorbeeld oesterzwam, tomaten, knoflook en witte wijn..
  • Farfallesalade met artisjokken:
    een eenvoudige manier om artisjokken te bereiden
  • Fusillisalade:
    stukjes noot, olijfolie, gorgonzola, basilicum
  • Bolognesesaus:
    klassieke saus die goed samengaat met alle pasta's
  • Spaghetti carbonara:
    spekjes, eieren, parmezaanse kaas... snel, niet duur en erg lekker !
  • Tagliatelle met auberginesaus (Italiaans recept):
    zonnig, smaakvol, mager
    + Voor een geslaagde combinatie, zie Saltimbocca alla Romana
  • Tagliatelle met gorgonzola (Italiaans recept) :
    Een eenvoudige pasta met courgette en gorgonzolasaus
  • Tagliatelle met Parmaham:
    met groene asperges en paddestoelen, een aanrader!
  • Tagliatelle met champignons:
    heel eenvoudig

    • >> goedkope vluchten, discount vliegtickets, lowcost

    >> weekend ski Frankrijk :
    >> Zie ook :

    Belgische keukenrecepten

    Italiaanse recepten

    Recettes de cuisine

     

     

    Pastarecepten uit Italië

    Ingredienten voor 4 personen:

    • 300 g penne
    • 100 g aubergine
    • 50 g paddestoelen, bijvoorbeeld oesterzwammen of
      bospaddestoelen
    • 1 tomate
    • 2 teentjes knoflook
    • 20 cl witte wijn
    • 50 g boter
    • 4 eetlepels olijfolie
    • Zout, peper

    Bereiding :

    · Was de aubergine en snijd in ronde plakken. Laat de aubergine 20 minuten liggen.
    · Leg de plakken vervolgens enkele minuten onder de grill, snijd ze vervolgens in dobbelsteentjes, net als de tomaat.
    · Snijd de champignons in plakjes.
    · Verhit de helft van de boter en olijfolie in een koekenpan en laat de in plakjes gesneden knoflook er in bruinen.
    · Voeg de witte wijn toe en laat licht inkoken.
    · Voeg de aubergine en peper en zout naar smaak toe. Haal het mengsel van het vuur.
    · Kook de pasta al dente en giet af.
    · Bak de penne in het restant van de boter en olie samen met de tomaat en het groentenmengsel.
    · Warm serveren.

     

     

    Terug naar alle italiaanse recepten

    Klassiek italiaanse recepten

    • Bolognesesaus is één van de meest klassieke recepten van de Italiaanse keuken.

    • lasagna : Een verrukkelijk lasagnerecept. Het genieten begint al bij de bereiding

    • Osso bucco : Het beroemde recept met kalfsvlees.
      Osso bucco kent, zoals veel gerechten, een groot aantal variaties. De receptuur verschilt per streek en familie. Met dit specifieke recept krijgt u een romige, niet al te dikke saus.
    Hit-Parade
    keukenrecepten - agences immobilieres belgique - immobilier bruxelles - vols discount low cost - restaurant bruxelles - restaurants hainaut - restaurants brabant wallon - guide restaurants belgique - restaurant gastronomique - atlas blue - commerces à remettre - restaurants over te nemen - frigo professionnel alarme - camera surveillance - ventilation et climatiseur - mobilier restaurant - four encastrable et four a pizza - cuisine italienne - horeca