Hoofdgerechten recepten

Italiaanse recepten

Hoofdgerechten recepten - www.labonnecuisine.be
Hoofdgerechten recepten

Ragoût Tirolais
Gemarineerd gerecht uit de streek Trentino Haut Adige

 
  • Baciami sulla bocca :
    Een Siciliaanse traktatie uit de oven.
  • Koteletjes uit de Val d'Aoste :
    Een makkelijk en feestelijk gerecht
  • Kalfslapjes in marsalasaus :
    De finesse van Sicilië bij u op tafel
  • Toscaanse zeebaarsfilet :
    Cherrytomaatjes, kappertjes, olijven en witte wijn.
  • Kalkoenfilet op boerenwijze :
    Al het goede van Italië
  • Osso Bucco :
    Het beroemde recept met kalfsvlees
  • Polpette florentine :
    Een feestelijke traktatie met kalfsgehakt
  • Gehaktbrood :
    naar Florentijns recept
  • Italiaans gegrild kalfsvlees :
    Een combinatie met taleggio en parmaham.
  • Varkenshaas met rozemarijn :
    een kruidige verleiding.
  • Ragout Tirolais :
    Gemarineerd gerecht uit de streek Trentino Haut Adige
  • Saltimboccas alla Romana :
    Een verfijnd gerecht met kalfsvlees
  • Kalf Marengo :
    Een klassieke stoofschotel met kalfsvlees; een familierecept.

    • >> goedkope vluchten, discount vliegtickets, lowcost

    >> weekend ski Frankrijk :
    >> Zie ook :

    Belgische keukenrecepten

    Italiaanse recepten

    Recettes de cuisine

     

     

    Hoofgerechten recepten uit Italië

    Ingredienten voor 4 personen :

    • 400 gr varkensvlees
    • 250 gr verse worst
    • laurier
    • enkele kruidnagelen
    • een glas rode wijn
    • 250 gr gepelde tomaten
    • 1 ui
    • olijfolie
    • 3 aardappelen
    • 1 soeplepel bouillon
    • zout en peper

    Bereiding :

    · Snijdt het vlees in stukjes en marineer het 3 uur in het volgende mengsel. Rode wijn, een grof gesneden ui, een beetje olijfolie, kruidnagel, 2 blaadjes laurier en zout en peper uit de molen.

    · Bak de worstjes als de marineertijd voorbij is.

    · Voeg het gemarineerde vlees toe als de worst aan alle kanten bruin is. Laat ongeveer 10 minuten bakken op laag vuur.

    · Begiet het vlees vervolgens met de marinadesaus en voeg daarna de tomaten en de bouillon toe.

    · Leg het deksel op de pan en laat een half uur sudderen op laag vuur.

    · Voeg halverwege de kooktijd de aardappelen toe, in kleine stukjes gesneden.

    · Voeg peper en zout toe naar smaak.

     

     

     

    Terug naar alle italiaanse recepten

    Klassiek italiaanse recepten

    • Bolognesesaus is één van de meest klassieke recepten van de Italiaanse keuken.

    • lasagna : Een verrukkelijk lasagnerecept. Het genieten begint al bij de bereiding

    • Osso bucco : Het beroemde recept met kalfsvlees.
      Osso bucco kent, zoals veel gerechten, een groot aantal variaties. De receptuur verschilt per streek en familie. Met dit specifieke recept krijgt u een romige, niet al te dikke saus.

    Interressante "pizza links"

     

     
    Hit-Parade
    keukenrecepten - agences immobilieres belgique - immobilier bruxelles - vols discount low cost - restaurant bruxelles - restaurants hainaut - restaurants brabant wallon - guide restaurants belgique - restaurant gastronomique - atlas blue - commerces à remettre - restaurants over te nemen - frigo professionnel alarme - camera surveillance - ventilation et climatiseur - mobilier restaurant - four encastrable et four a pizza - cuisine italienne - horeca