
En général, le gibier se chasse à la botte, avec ou sans chien d'arrêt. Le chasseur, seul ou en groupe, sillonne la plaine ou le bois et tire le gibier qui se lève devant lui. Il se chasse également en battues, méthode de chasse où plusieurs chasseurs se postent autour d'une partie de plaine ou autour d'un bois, pendant que des rabatteurs, aidés ou non de chiens, dirigent le gibier vers eux.
La chasse au chien courant devient rare, ainsi que la chasse au vol, seulement pratiquée par quelques spécialistes qui capturent un gibier au moyen d'un oiseau de proie spécialement dressé à cet effet. Cette chasse est très encadrée et les rapaces proviennent exclusivement d'élevage. Il est à noter que la chasse à courre est interdite depuis le 1er juillet 2000.
Menus Gibiers dans quels restaurants ?
Recettes cuisine belgeRecettes cuisine italienneRecettes cuisine française Cuisine et vins d'EspagneRecettes cuisine chinoiseCuisines étrangèresRecettes de sauces Recettes légères Cuisine Grand-Mère Recettes cocktails Restaurants BelgiqueRestaurants France Vols & voyages pas chers Forum cuisine
-> Devis Traiteur Bruxelles & Brabant ?

![]()
Guide critique des restaurants en Belgique
Excellent Restaurant de Cuisine Française à Bruxelles
La Grenouille Bleue (près du Sablon)
Référencement et création de sites pour restaurants
Voyages de dernières minutes, départ de Bruxelles