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Et si la chasse aux sangliers était utile !

 

 

 

 

La chasse : élément régulateur des populations de sangliers

Souvent contestée, la chasse demeure un outil nécessaire à la régulation des populations de sangliers, mais aussi d’autres espèces. La gestion des écosystèmes forestiers et agricoles passe par là.

L’accroissement des populations de sangliers devient problématique en Wallonie. En forte augmentation depuis deux ans, ce gibier cause aux cultures, des dégâts qui provoquent un ras-le-bol général.

Les raisons de cet accroissement sont nombreuses. Les hivers très doux de ces dernières années ont permis un meilleur accès à la nourriture et réduit le taux de mortalité habituel chez les jeunes animaux, plus faibles en cette saison. De plus, l’accélération de la fructification des chênes fournit en abondance une nourriture riche en protéines et favorise le développement du gibier.

La mesure prise par le gouvernement wallon vise donc à rendre aux chasseurs un rôle de régulateur.

 

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