Recette des brochettes de poulet et poivrons, sauce aux poivrons
Une recette légère doit aussi, en effet, nous faire fondre de plaisir. Aussi, voici une sélection de recettes à préparer, à manger et à maigrir avec le sourire.
Recette des brochettes de poulet et poivrons, sauce aux poivrons
Pour un repas léger, ces brochettes colorées et délicieusement parfumées constituent un succulent plat pauvre en calorie avec un riz sauvage comme accompagnement.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 12 feuilles de sauge
- huile d’olive
- herbes de Provence
- sel et poivre
Préparation des brochettes de poulet et poivrons, sauce aux poivrons
- Lavez, enlevez les graines des poivrons et découpez-les en dés.
- Découpez les blancs de poulet en lanières moyennes.
- Préparez les brochettes en alternant viande, poivrons de toutes couleurs et feuilles de sauge.
- Badigeonnez les brochettes d’huile d’olive de tous les côtés, salez et poivrez, saupoudrez d’herbes de Provence.
- Faites-les cuire au barbecue pendant environ 20 minutes en les retournant régulièrement.
Recette de la sauce aux poivrons
Ingrédients
- 400 ml de crème aigre
- 2 c. à s. de ketchup
- 2 c. à c. de vinaigre de vin blanc
- quelques gouttes de tabasco
- 2 gousses d’ail
- 300 gr de poivrons rouge, vert, jaune
Préparation de la sauce aux poivrons
- Mettez la crème aigre dans un plat, ajoutez-y le ketchup, le vinaigre et le tabasco, mélangez le tout.
- Epluchez les gousses d’ail et émincez-les finement.
- Lavez, épépinez les poivrons et détaillez-les en tout petits morceaux.
- Ajoutez l’ail haché et les poivrons au mélange, salez, poivrez et mélangez.
- Servez la sauce avec les brochettes.
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Témoignage: "C'est surprenant de facilité et d'efficacité" J'ai consulté ce médecin en mai 2003 sur les recommandations d'une amie qui avait vraiment fondu en suivant ses conseils. J'ai perdu 8 kilos en 2 mois et je ne les ai pas repris même en faisant des écarts pendant les vacances d'été. Sa méthode est très facile à suivre, le seul point un peu plus ardu étant le 2è chapitre concernant la bonne quantité des repas, mais une fois qu'on a compris, il n'y a aucun obstacle. C'est vraiment une méthode très innovante: pour moi ce n'est pas un régime, c'est une façon très naturelle de s'alimenter. |
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