Cœurs de foie gras aux fruits rouges - Les recettes de la Saint-Valentin

Pour partir à 2 :

Vols pas chers

Vols discount

Ingrédients pour 2 personnes

• 4 tranches de foie de canard
• ½ barquette de fraises des bois surgelées
• ½ barquette de groseilles rouges surgelées
• 4 tranches de pain de mie
• poivre concassé
• 1 emporte-pièce en forme de cœur
• quelques fleurs comestibles colorées pour la décoration

Préparation des coeurs de foie gras

• Décongelez les fraises des bois et les groseilles.
• Découpez les tranches de foie gras à l’aide de l’emporte-pièce en forme de cœur.
• Grillez le pain de mie et découpez-les également en forme de cœur.
• Disposez les cœurs de foie gras sur une assiette individuelle, parsemez-les avec le poivre concassé.
• Entourez le foie gras de fruits rouges et garnissez l’assiette joliment avec les fleurs de votre choix.

Recettes pour la Saint-Valentin :

• Cœurs de foie gras aux fruits rouges
• Cailles au gingembre
• Philtre d'amour guatémaltèque
• Langoustines au chocolat
• Lapin au chocolat à la catalane
• Bananes au chocolat
• Baisers au chocolat
• Poires Grand-Duc

Faites un gâteau pour la Saint Valentin

• Le petit gâteau au chocolat (facile)
• Le soleil noir (complexe)
• Un truc pour réaliser un gâteau en forme de coeur, sans un moule de cette forme

Restaurants recommandés :

Voir le Guide des restaurants de Belgique.